Товар добавлен в корзину!
Торговое холодильное оборудование. Профессиональное кухонное оборудование. Чиллеры. Насосы.
 |
Телефоны стационарные:
8 (831) 271-96-42 тел. 8 (831) 227-36-79 тел./факс
Мобильные: 8 (920) 298-97-17 менеджер
|
| Габаритные размеры Д*Ш*В, мм | 490х820х660 мм |
|---|---|
| Масса, кг | 97 |
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-МЦ:
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
- регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-МЦ может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
| Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт | 1,6 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество скоростей | многоскоростной (диапазон) |
| Объем дежи, л | 30 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более | 18 |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более | 6 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин | 8-12 |
| Производительность, кг/час | 110* |
| Колеса | - |
| Тип привода | ременно-цепной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин | 90...180 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин | 7,5...15 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Таймер | + |
| Тип дежи | несъемная |
| Траверса | неподъемная |
| Габаритные размеры, мм | 490х820х660 |
| Масса, кг | 97 |
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста | |